{"title": "Martinsgans essen", "start": "2026-11-11T17:30:00+01:00", "end": null, "place": "Lakeside Convention Center", "address": "Wilkestraße 1, 13507 Berlin", "price": "", "price_from": null, "price_to": null, "tickets_url": "", "category": "food-drink", "tags": ["food-drink/regional", "occasion/st-martin"], "description": "Bei diesem Abendessen wird die traditionelle Martinsgans serviert, als herbstliches 3-Gänge-Menü in geselliger Atmosphäre. Hinter der Veranstaltung steht Estrel Berlin, das in seine Estrel Stube einlädt. 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Küchenteam und Weinkeller spielen an diesem Abend im Gleichklang: Den Auftakt macht Gänselebercreme mit Mandarine und Chicorée, gefolgt von geschmorter Gänsebrust mit Rotkohl, Kloß und Bratenjus. Zum Finale gibt es Zabaione vom Gänseei mit Gewürzapfel, Vanilleeis und Kürbiskernöl. 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Serviert wird ein festliches 3-Gänge-Menü, auf der Bühne steht Berliner Musikkabarett. Hans Reißner begleitet am Klavier, Gina Kahl-Reißner übernimmt Gesang und Conférence. 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Serviert werden ein Sellerie-Süppchen, knusprige Gänsekeule mit hausgemachten Semmelknödeln, Rot- und Grünkohl sowie eine Quark-Creme mit Orange und Cointreau, dazu passende Weine. Für dezente Unterhaltung sorgt das Duo Saitenhiebe mit Peter Wever und Michael Kaiser. Ihr Repertoire reicht von Swing über Jazz bis Latin, und die Musiker freuen sich über eine kleine Hutspende.", "url": "https://noky.io/de/berlin/events/martinsgans-im-museum-zusatztermin-13710/", "official_url": "https://www.cafe-im-kunsthaus-dahlem.de/event-details/martinsgans-im-museum-zusatztermin", "image": ""}, {"title": "Martinstag", "start": "2026-11-11T00:00:00+01:00", "end": null, "place": "Hippocrates", "address": "Mahlsdorfer Straße 106, 12555 Berlin", "price": "", "price_from": null, "price_to": null, "tickets_url": "", "category": "food-drink", "tags": ["occasion/st-martin"], "description": "Am Martinstag serviert das Hippocrates eine Gänsekeule mit Rot- oder Grünkohl, Klößen und Salat. 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Hinter dem Angebot steht das Team des Loretta am Wannsee, das ab dem 11.11.2026 auf Vorbestellung seine ganze Gans serviert. Dazu gibt es Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Grünkohl und karamellisierten Bratapfel, für 189,90 € pro Gans. 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