{"title": "Meze Magic", "start": "2026-10-31T11:00:00+01:00", "end": null, "place": "Goldhahn und Sampson Charlottenburg", "address": "Wilmersdorfer Straße 102-104, 10629 Berlin", "price": "105,00 €", "price_from": "105.00", "price_to": "105.00", "tickets_url": "https://www.goldhahnundsampson.de/shop/Kochkurse-und-Seminare/Meze-Magic-Samstag-31-Oktober-2026-um-11-Uhr::21609.html", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cooking"], "description": "„Meze Magic“ ist ein deutschsprachiger Kochkurs über die vegetarischen Schätze der türkischen Küche. Kursleiterin ist Aysegül Öztekin, die in einer türkisch-deutschen Familie aufwuchs und die vegetarische anatolische Küche mit Mutter, Tanten und Nachbarinnen entdeckte. Der Kurs zeigt, wie zu Hause in der Türkei gekocht wird, mit Gerichten wie gefüllter Aubergine, Möhren-Joghurt-Antipasti, türkischem Reis und süßem Grießhalva. Öztekin kocht seit 2019 regelmäßig in verschiedenen Formaten und teilt ihr Wissen über die vegetarische türkische Küche.", "url": "https://noky.io/de/berlin/events/meze-magic-50504/", "official_url": "", "image": "https://noky.io/images/c64bcb19dbb3a21366e00277ebf922a70d8be9fbab905b30e72af0b327dfe4bc-1200.webp", "dates": [{"start": "2026-10-31T11:00:00+01:00", "end": null, "place": "Goldhahn und Sampson Charlottenburg", "address": "Wilmersdorfer Straße 102-104, 10629 Berlin", "tickets": ""}], "similar": [{"title": "Middle East Meets Mittelmeer", "start": "2026-10-31T19:00:00+01:00", "end": null, "place": "Goldhahn und Sampson Charlottenburg", "address": "Wilmersdorfer Straße 102-104, 10629 Berlin", "price": "105,00 €", "price_from": "105.00", "price_to": "105.00", "tickets_url": "https://www.goldhahnundsampson.de/shop/Kochkurse-und-Seminare/Middle-East-Meets-Mittelmeer-Samstag-31-Oktober-2026-um-18-Uhr::21992.html", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cooking"], "description": "Ein Kochkurs, bei dem Köstlichkeiten aus Nahost und dem Mittelmeer gekocht werden. Hinter ihm steht Lisa Shoemaker, die ihre multikulturelle Kochprägung in den Mittelpunkt stellt und pflanzliche Gerichte der Region ins Zentrum rückt. Im Menü stehen unter anderem geröstete Paprika-Feta-Creme, Besara, Za'atar-Fladenbrot, Auberginenkuku und Köfte mit Zitronenjoghurt. Für die, die nicht ganz ohne Fleisch können, gibt es Köfte, und gekocht wird mit Bio-Lebensmitteln, möglichst saisonal und regional.", "url": "https://noky.io/de/berlin/events/middle-east-meets-mittelmeer-73078/", "official_url": "https://www.goldhahnundsampson.de/shop/Kochkurse-und-Seminare/Middle-East-Meets-Mittelmeer-Samstag-31-Oktober-2026-um-18-Uhr::21992.html", "image": "https://noky.io/images/f264382dc4112bdba74a23bf275df420dbf972fc94279f4abe08f5a3f18b1121-1200.webp"}, {"title": "Vegan Journey to Jerusalem 2.0", "start": "2026-11-01T18:00:00+01:00", "end": null, "place": "Goldhahn und Sampson Charlottenburg", "address": "Wilmersdorfer Straße 102-104, 10629 Berlin", "price": "105,00 €", "price_from": null, "price_to": null, "tickets_url": "https://www.goldhahnundsampson.de/shop/Kochkurse-und-Seminare/Vegan-Journey-to-Jerusalem-2-0-Sonntag-1-November-2026-um-18-Uhr::21993.html", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cooking/vegan"], "description": "\"Vegan Journey to Jerusalem 2.0\" ist ein Kochkurs auf Deutsch in der Kochschule von Goldhahn und Sampson in Charlottenburg. Hinter dem Kurs steht Petra Rimkus, die seit 2002 in Berliner Küchen kocht, 2012 ihren Cateringservice deli.cat gründete und seit 2020 das EVE coffee & kitchen betreibt. Sie nimmt die Teilnehmenden auf eine vegan-kulinarische Reise nach Jerusalem mit und interpretiert Gerichte aus dem östlichen Mittelmeer auf ihre bekannte Art, wobei sie Alltagsgerichte in neue Lieblingsgerichte verwandelt. Auf dem Menü stehen unter anderem gerösteter Blumenkohl mit karamellisiertem Radicchio, Portobello mit Riesenbohnenpüree und Fladenbrot mit Zitronen-Hummus.", "url": "https://noky.io/de/berlin/events/vegan-journey-to-jerusalem-20-80067/", "official_url": "https://www.goldhahnundsampson.de/shop/Kochkurse-und-Seminare/Vegan-Journey-to-Jerusalem-2-0-Sonntag-1-November-2026-um-18-Uhr::21993.html", "image": "https://noky.io/images/63b414c98c7f5f35c505b73e82d8445cedee14aa3c01a25faaf3d5fb601ecacc-1200.webp"}, {"title": "Mole, Tamales & Mezcal: a Oaxacan feast", "start": "2026-10-31T18:00:00+01:00", "end": null, "place": "Goldhahn und Sampson Charlottenburg", "address": "Wilmersdorfer Straße 102-104, 10629 Berlin", "price": "105,00 €", "price_from": "105.00", "price_to": "105.00", "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cooking"], "description": "„Mole, Tamales & Mezcal: a Oaxacan feast“ ist ein englischsprachiger Kochkurs, bei dem ein Dreigang-Menü aus der oaxacanischen Küche gekocht wird: Mole coloradito mit gebratenem Hähnchen und Gemüse, dazu weißer Reis und Tamales mit Obst der Saison, begleitet von einem Mezcal-Pairing. Hinter dem Kurs steht Renata Lira, Food-Autorin, Köchin und kulinarische Expertin mit über 25 Jahren Erfahrung mit der mexikanischen Küche, ehemals Pressereferentin etwa für Pujol in Mexiko-Stadt und Gründerin der Atole Newsletter. Sie stellt die Küche von Oaxaca vor, der Heimat ihres Vaters, und erklärt, warum gerade Mole, Tamales und Mezcal dazugehören – welche Obstsorte in die Tamales kommt, entscheidet sich erst vor Ort.", "url": "https://noky.io/de/berlin/events/mole-tamales-mezcal-a-oaxacan-feast-73077/", "official_url": "", "image": "https://noky.io/images/48574f618591a48d23573a9b027a160835516c592aa66229873588f057d90a73-1200.webp"}, {"title": "🍝 SICILIAN COOKING CLASSES IN BERLIN 🇮🇹", "start": "2026-11-01T15:00:00+01:00", "end": null, "place": "Siciliamo", "address": "Allerstraße 3, 12049 Berlin", "price": "99,00 €", "price_from": "99.00", "price_to": "99.00", "tickets_url": "https://rausgegangen.de/berlin/kategorie/tickets/", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cooking"], "description": "Ein praktischer Kochkurs, bei dem zusammen sizilianische Gerichte gekocht und anschließend gemeinsam gegessen werden – mit unbegrenzten Getränken wie Wein, Bier und Softdrinks. Zur Auswahl stehen etwa frische Pasta, ein Auberginen-Menü, Arancini & Cannoli oder Pizza vom Teig bis zum Belag. Hinter dem Kurs steht Siciliamo aus Berlin-Neukölln, das Kurse für Anfänger wie Italien-Fans anbietet, auf Deutsch und Englisch und auch für Geburtstage oder Team-Events geeignet ist. Die Zutaten, Rezepte und Tipps sind inklusive.", "url": "https://noky.io/de/berlin/events/sicilian-cooking-classes-in-berlin-18179/", "official_url": "", "image": "https://noky.io/images/8e6b2445cef01f01a0a2ef145816995571bd6d1eb7fb9fd8f9245e5b8de0eea2-600.webp"}]}