# Tongue and Throat Memories

Tongue and Throat Memories, Haus der Kulturen der Welt, Freitag, 30. Oktober 2026, bis 31. Dez.

- Ort: Haus der Kulturen der Welt, John-Foster-Dulles-Allee 10, 10557 Berlin
- Mit: Fatmata Binta
- Zur Seite: https://www.hkw.de/programme/tongue-and-throat-memories

![Tongue and Throat Memories](https://noky.io/images/ff5d211b92c75a5c74f4275bc66e8c2785ca97847cb639313b97b7422cb1a14c-2000.webp)

Tongue and Throat Memories ist eine Reihe von Kochveranstaltungen im Haus der Kulturen der Welt, die von 2023 bis 2027 läuft. Das HKW lädt dafür Köchinnen und Köche aus verschiedenen Kulturen in die Küche seines Restaurants „Weltwirtschaft“ ein; jede und jeder gestaltet eine eigene Speisekarte, begleitet von Filmen, Performances, Musik, Literatur oder Gesprächen. Im Mittelpunkt stehen kulinarisches Wissen, Gastfreundschaft und das gemeinsame Essen als Geste der Solidarität und Heilung, auch mit Blick auf die Geschichte von Zwangsmigration und Vertreibung. Den Auftakt im Juni 2023 macht Chef Fatmata Binta mit „Dine on a Mat“ und der Küche der Fulani.

## Termine

- Freitag, 2. Juni bis 31. Dez — Haus der Kulturen der Welt

Von einem Sprachmodell geschrieben, Quellen: [hkw.de](https://www.hkw.de/programme/tongue-and-throat-memories)

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