{"title": "Wurst machen mit dem Sausage Man Team", "start": "2026-10-25T18:00:00+01:00", "end": null, "place": "Goldhahn und Sampson Charlottenburg", "address": "Wilmersdorfer Straße 102-104, 10629 Berlin", "price": "105,00 €", "price_from": "105.00", "price_to": "105.00", "tickets_url": "https://www.goldhahnundsampson.de/shop/Kochkurse-und-Seminare/Wurst-machen-mit-dem-Sausage-Man-Team-Sonntag-25-Oktober-2026-um-18-Uhr::21601.html", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cooking"], "description": "Ein Kochkurs, in dem die Teilnehmenden selbst Würste herstellen. Hinter dem Kurs steht das Team von \"The Sausage Man Never Sleeps\"; geleitet wird er von Dave Chaplin, einem in Australien geborenen Berliner, der die Craft-Beer-Bar KASCHK betreibt und seit sechs Jahren Wurst macht. Im Kurs wird gezeigt, wie man Fleisch wolft, richtig würzt, mit Wurstbrät den natürlichen Darm füllt und zur Wurst formt sowie die Wurst perfekt brät. 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