{"city": {"slug": "berlin", "name": "Berlin"}, "window": {"label": "demnächst", "first_day": "2026-10-29", "last_day": "2026-12-27"}, "count": 14, "page": 1, "pages": 1, "previous": null, "next": null, "filters": {"when": [{"name": "Morgen", "count": 5, "url": "https://noky.io/de/berlin/tomorrow/food-drink/cooking/?format=json"}, {"name": "Wochenende", "count": 9, "url": "https://noky.io/de/berlin/weekend/food-drink/cooking/?format=json"}, {"name": "Diese Woche", "count": 10, "url": "https://noky.io/de/berlin/week/food-drink/cooking/?format=json"}, {"name": "Freitag, 30. Oktober", "count": 5, "url": "https://noky.io/de/berlin/2026-10-30/food-drink/cooking/?format=json"}, {"name": "Samstag, 31. Oktober", "count": 4, "url": "https://noky.io/de/berlin/2026-10-31/food-drink/cooking/?format=json"}, {"name": "Dienstag, 3. November", "count": 1, "url": "https://noky.io/de/berlin/2026-11-03/food-drink/cooking/?format=json"}, {"name": "Donnerstag, 5. 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Küchenchef Joseph Kasteleiner und Gastgeber Martin Höfft präsentieren mit ihrem Team eine herbstliche Mischung aus saisonalen und regionalen Zutaten wie Rauchpilz, Kürbis, Steinpilz und Kräutern aus dem eigenen Garten. Es gibt fünf kuratierte Gänge plus Amuse, ein Glas Cava zur Begrüßung und eine Flasche Wasser, alles vegan oder vegetarisch. 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Mit Felix Schlink, einem gelernten Koch, steht ein Menü zwischen Mailand und Rom auf dem Plan: Risotto alla milanese mit gremolata alle acciughe, Saltimbocca alla romana mit patate arrosto und verdure di stagione sowie klassisches Tiramisù. Der Kurs behandelt auch die Philosophie der italienischen Küche: wenige Zutaten, gute Produkte und sorgfältige Zubereitung. 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Kursleiterin ist Aysegül Öztekin, die in einer türkisch-deutschen Familie aufwuchs und die vegetarische anatolische Küche mit Mutter, Tanten und Nachbarinnen entdeckte. Der Kurs zeigt, wie zu Hause in der Türkei gekocht wird, mit Gerichten wie gefüllter Aubergine, Möhren-Joghurt-Antipasti, türkischem Reis und süßem Grießhalva. 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Hinter dem Kurs steht Renata Lira, Food-Autorin, Köchin und kulinarische Expertin mit über 25 Jahren Erfahrung mit der mexikanischen Küche, ehemals Pressereferentin etwa für Pujol in Mexiko-Stadt und Gründerin der Atole Newsletter. 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Hinter dem Angebot steht das RuDi Nachbarschaftshaus; Teilnahme ist ohne Anmeldung und kostenfrei, über eine kleine Spende wird sich gefreut. Das Kochen beginnt um 17 Uhr, bis 18 Uhr ist der Einstieg möglich.", "url": "https://noky.io/de/berlin/events/dumpling-dienstag-26421/", "official_url": "https://rudi-nachbarschaftshaus.de/angebote/dumpling-dienstag-2/", "image": "https://noky.io/images/0588fd2b95127951da216bfe53a0fb14e3d5ad4eda51345172c1da43e1ceeefc-2000.webp"}, {"title": "Kochclub Männer", "start": "2026-11-12T00:00:00+01:00", "end": null, "place": "Evangelisches Gemeindehaus Nikolassee", "address": "Kirchweg 6, 14129 Berlin", "price": "", "price_from": null, "price_to": null, "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cooking"], "description": "Der Kochclub Männer ist ein regelmäßiger Kochclub, der am vierten Donnerstag des Monats im Jugendraum des Gemeindehauses stattfindet. Geleitet wird er von Herrn Dr. Andreas Fried. 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Hinter dem Workshop steht der Verein für aktive Vielfalt e.V., der ihn im Stadtteilzentrum Welsekiosk veranstaltet. Eine Anmeldung per E-Mail, Telefon oder direkt im Welsekiosk ist erforderlich.", "url": "https://noky.io/de/berlin/events/pasta-workshop-27493/", "official_url": "https://vav-lichtenberg.de/aktuelles/pasta-workshop-2/", "image": "https://noky.io/images/6dea4a7c84df3ef8d115ecba6a23ca1a896d74c7edea326923f76b7b13717444-1200.webp"}]}