{"title": "Cocktailkurs HS26", "start": "2026-11-05T18:15:00+01:00", "end": null, "place": "VMP - Verein der Mathematik und Physik Studierenden", "address": "Universitätstrasse 6, 8092 Zürich", "price": "CHF 15.-", "price_from": "15.00", "price_to": "15.00", "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cocktails"], "description": "Der Cocktailkurs HS26 ist ein Kurs, bei dem man lernt, Cocktails selbst zu mischen. Dahinter steht der VMP, der Verein der Mathematik- und Physik-Studierenden. Gemeinsam werden bekannte und unbekannte Cocktails gemischt und die Verwendung des Equipments gelernt, wobei auch eigene Kreationen zusammengestellt werden können. 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Hinter dem Seminar steht die ZH3D Academy, die Ausbildungsplattform des Zurich Hub for Drug and Device Development (ZH3D), eines Kompetenzzentrums der Zürcher Hochschulen und Universitätsspitäler. 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Neue Mitglieder stellen ihre Ideen und Projekte in Kurzpräsentationen vor, und es gibt Geschichten über Erfolge und Misserfolge von Projekten und Makerspace-Leitungen. Dazu kann man sich mit anderen Projekten und Community-Mitgliedern vernetzen.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/peers-cheers-25637/", "official_url": "", "image": "https://noky.io/images/6a1ce41f7715ecf3c239812d4614c2920f2d7fff2ad6e2ef2d84a1a2b8fedd97-2000.webp"}, {"title": "F & B: Kalkulation und Preisgestaltung", "start": "2026-11-03T08:30:00+01:00", "end": null, "place": "GastroZürich", "address": "", "price": "CHF 478.–", "price_from": "496.00", "price_to": null, "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": [], "description": "«F & B: Kalkulation und Preisgestaltung» ist ein zweitägiger Weiterbildungskurs über die Grundlagen der Kalkulation und Preisgestaltung in der Gastronomie. Durchgeführt wird er von GKZ, Gastro Kanton Zürich, mit Alexander Holzmann als Dozent. Teilnehmende lernen, Rezepte, Menüs und Getränke zu kalkulieren, Verkaufspreise festzulegen und Renditen zu analysieren. 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