{"title": "Gäste begeistern und besser verkaufen", "start": "2026-12-07T00:00:00+01:00", "end": null, "place": "GastroZürich", "address": "", "price": "", "price_from": null, "price_to": null, "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": ["society/business/hospitality"], "description": "Eintägiger Kurs (Service und Events) zu Gästebegeisterung und Verkauf.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/gaste-begeistern-und-besser-verkaufen-5003/", "official_url": "", "image": "", "dates": [{"start": "2026-12-07T00:00:00+01:00", "end": null, "place": "GastroZürich", "address": "", "tickets": ""}], "similar": [{"title": "Betriebsorganisation", "start": "2026-11-02T00:00:00+01:00", "end": null, "place": "GastroZürich", "address": "", "price": "CHF 338.–", "price_from": "338.00", "price_to": "338.00", "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": [], "description": "«Betriebsorganisation» ist ein eintägiger Weiterbildungskurs der GKZ, Gastro Kanton Zürich. Dozent Markus Utiger vermittelt, wie sich Aufbau- und Ablauforganisation gezielt nutzen lassen, um Strukturen und Prozesse eines Gastronomiebetriebs effizienter zu gestalten. Der Kurs richtet sich an Gastronom:innen und angehende Führungskräfte und gilt als Vorbereitung auf den Lehrgang Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis. Behandelt werden unter anderem Hierarchien, Organigramme, Kommunikation und persönliche Arbeitsorganisation.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/betriebsorganisation-4990/", "official_url": "https://gastro.zuerich/de/weiterbildung/kurse/betriebsorganisation", "image": "https://noky.io/images/d2ec45c331780319575ab59de69e49fe96d730338f7b7d9843ed98c502a63d66-1200.webp"}, {"title": "Getränkekunde", "start": "2026-11-03T00:00:00+01:00", "end": null, "place": "GastroZürich", "address": "", "price": "CHF 338.–", "price_from": "338.00", "price_to": "338.00", "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink"], "description": "«Getränkekunde» ist ein eintägiger Kurs der Gastronomiebildung. Er kommt von Gastro Kanton Zürich (GKZ) und wird von Dozent Urs Stieger geleitet. Der Kurs behandelt die wichtigsten Gruppen nichtalkoholischer und alkoholischer Getränke ohne Wein sowie Ausschank, Zubereitung, Service und Lagerung. Er richtet sich an Berufseinsteigende in der Gastronomie, Service- und Buffetmitarbeitende und alle, die ihr Wissen erweitern möchten.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/getrankekunde-5006/", "official_url": "https://gastro.zuerich/de/weiterbildung/kurse/getraenkekunde", "image": "https://noky.io/images/6ee479e92188d2b82eb14d69d1981889dafccc77a0ce89218beb6baf2eb82496-2000.webp"}, {"title": "F & B: Kalkulation und Preisgestaltung", "start": "2026-11-03T08:30:00+01:00", "end": null, "place": "GastroZürich", "address": "", "price": "CHF 478.–", "price_from": "496.00", "price_to": "496.00", "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": [], "description": "«F & B: Kalkulation und Preisgestaltung» ist ein zweitägiger Weiterbildungskurs über die Grundlagen der Kalkulation und Preisgestaltung in der Gastronomie. Durchgeführt wird er von GKZ, Gastro Kanton Zürich, mit Alexander Holzmann als Dozent. Teilnehmende lernen, Rezepte, Menüs und Getränke zu kalkulieren, Verkaufspreise festzulegen und Renditen zu analysieren. Der Kurs richtet sich an Berufseinsteiger:innen in der Gastronomie und ist Bestandteil des G1 Gastro Grundseminars.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/f-b-kalkulation-und-preisgestaltung-5002/", "official_url": "https://gastro.zuerich/de/weiterbildung/kurse/f-b-kalkulation-und-preisgestaltung", "image": "https://noky.io/images/e0f2d1236cf7c65257418cf55912d76d038ef1e7dd737adc45ca75d72920cf15-2000.webp"}, {"title": "Dein erfolgreiches Team - unschlagbar durch gutes Teamwork", "start": "2026-11-12T08:30:00+01:00", "end": null, "place": "GastroZürich", "address": "", "price": "CHF 338.–", "price_from": "338.00", "price_to": "338.00", "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": ["society/business"], "description": "Ein eintägiger Weiterbildungskurs für Führungskräfte und alle, die ein Team aufbauen und führen wollen. Der Kurs «Dein erfolgreiches Team - unschlagbar durch gutes Teamwork» wird von GKZ, Gastro Kanton Zürich durchgeführt und von Patrick Rainer, einem Coach für Teambildung und -entwicklung, unterrichtet. In Theorie, Gruppenarbeiten und Praxisübungen geht es darum, wie Teams entstehen, wie man neue Mitglieder integriert und wie Teamgeist, Motivation und Kommunikation gefördert werden, auch bei Kritik und Konflikten. Der Kurs dauert 8 Lektionen à 60 Minuten, verlangt keine Vorkenntnisse und schliesst mit einer Teilnahmebestätigung ab.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/dein-erfolgreiches-team-unschlagbar-durch-gutes-teamwork-4996/", "official_url": "https://gastro.zuerich/de/weiterbildung/kurse/dein-erfolgreiches-team-unschlagbar-durch-gutes-teamwork", "image": ""}]}