{"title": "Grittibänz backen mit Carmen & Stella", "start": "2026-11-15T13:30:00+01:00", "end": "2026-11-15T16:00:00+01:00", "place": "insieme Kulturlokal", "address": "Regensbergstrasse 89, 8050 Zürich", "price": "Eintritt gratis, Brunch Fr. 12.-", "price_from": "0.00", "price_to": "0.00", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/baking", "occasion"], "description": "Beim «Grittibänz backen mit Carmen & Stella» formt man aus Teig einen Grittibänzen, den man mit nach Hause nehmen darf. Carmen und Stella laden dazu auch dieses Jahr wieder ein und spenden den Teig. Die Plätze sind begrenzt, eine schnelle Anmeldung wird empfohlen. 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Veranstaltet wird er von Grazia de Martiono. Es erfährst auch, wie Sauerteig dazu beitragen kann, Food Waste zu vermeiden.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/sauerteigbrot-workshop-gz-grunau-5120/", "official_url": "https://gz-zh.ch/gz-gruenau/angebote/sauerteigbrot-workshop/", "image": "https://noky.io/images/5d25bf2f18a1922f2a89f0d35f614a3091a1885dacdb9d7040c4d856ca326dc0-600.webp"}, {"title": "KERAMIK & KULINARIK – BRUNCH EDITION im tibits Oerlikon", "start": "2026-11-08T10:00:00+01:00", "end": null, "place": "tibits Oerlikon", "address": "", "price": "CHF 89 pro Person", "price_from": "89.00", "price_to": "89.00", "category": "workshops-courses", "tags": ["diy/ceramics", "food-drink/brunch"], "description": "Bei diesem Workshop im Restaurant tibits Oerlikon gestaltet ihr euer eigenes Keramikstück, das ihr bemalen könnt, und lasst dabei eurer Kreativität freien Lauf. Gemeinsam mit LIS Events bringt tibits Kreativität und Kulinarik zusammen in entspannter Brunch-Atmosphäre. 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Kursleiter Jakob Limacher, ein Quereinsteiger-Bäcker und Fermentista, der mit sortenreinem Getreide und vor allem Dinkel backt, zeigt den klassischen Hefestollen aus buttrigem Hefeteig und geht weiter mit Sauerteig, Dinkelmehl und Teig-Vorstufen. Besonders am Stollen ist, dass er nach dem Backen weiter reift – angeblich schmeckt ein guter Stollen an Ostern am besten. 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Veranstaltet wird er von Paint It Easy, einem Kreativstudio in Zürich, das von Ceramic Artists angeleitet wird. Die Teilnehmenden entwerfen und formen aus Ton eigene festliche Deko-Elemente wie Tannenbäume, Kerzenhalter oder Sterne, ganz ohne Vorkenntnisse. Nach dem Workshop werden die Werke glasiert und gebrannt und sind nach etwa vier Wochen abholbereit.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/set-the-table-seasonal-table-decoration-49998/", "official_url": "https://paintiteasy.ch/detail/set-the-table-seasonal-table-decoration/", "image": "https://noky.io/images/784a7654767c332333c9e6d598fa4888806f65b42ac811a1c444aa546fcb4083-2000.webp"}]}