{"title": "Kochkurs mit Antonio Colaianni - Herbst", "start": "2027-10-28T18:00:00+02:00", "end": "2027-10-28T23:00:00+02:00", "place": "La Trattoria Freilager", "address": "Freilagerstrasse 53, 8047 Zürich", "price": "CHF 295 inkl. Essen, Weinbegleitung & Rezepten", "price_from": "295.00", "price_to": "295.00", "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cooking"], "description": "Ein exklusiver Kochkurs mit Antonio Colaianni zum Thema Herbst. Hinter dem Kurs steht Antonio Colaianni von La Cucina Colaianni im Freilager, der seine Küche für Teilnehmende öffnet. Im Zentrum stehen Spitzengastronomie und eigenständiges Kochen am Herd; der Abend umfasst Essen, Weinbegleitung und Rezepte. Der Kurs ist auf 8 bis 12 Teilnehmende ausgelegt und ausgebucht.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/kochkurs-mit-antonio-colaianni-herbst-21070/", "official_url": "https://www.restaurant-freilager.ch/event-details/kochkurs-mit-antonio-colaianni-herbst-ausgebucht", "image": "https://noky.io/images/58b646c1cd0cc841b4b01016c7021da3b2960c89a0ae183b52bc39005f24bfc7-2000.webp", "dates": [{"start": "2027-10-28T18:00:00+02:00", "end": "2027-10-28T23:00:00+02:00", "place": "La Trattoria Freilager", "address": "Freilagerstrasse 53, 8047 Zürich", "tickets": ""}], "similar": [{"title": "International Kitchen Lab", "start": "2026-11-03T10:00:00+01:00", "end": "2026-11-03T13:00:00+01:00", "place": "Gemeinschaftszentrum Hirzenbach", "address": "Helen-Keller-Strasse 55, 8051 Zürich", "price": "Eintritt frei; Spende von 5 Fr. für Material willkommen", "price_from": "0.00", "price_to": "0.00", "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": ["community/intercultural", "food-drink/cooking"], "description": "Das International Kitchen Lab ist ein Kochworkshop in der grossen Küche des Gemeinschaftszentrums Hirzenbach, bei dem Menschen aus verschiedenen Ländern gemeinsam kochen und am Ende zusammen essen. Hinter dem Angebot steht die Organisation ExpoTransKultur, die hier einen Ort für interkulturellen Austausch schafft. Die Teilnehmenden teilen Rezepte aus ihrer Heimat, lernen neue Küchen und Techniken kennen und knüpfen Kontakte. Es ist ein offener Raum, um Sprachen zu üben und die Vielfalt der kulinarischen Traditionen zu erleben.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/international-kitchen-lab-5160/", "official_url": "", "image": "https://noky.io/images/a527bd44551cd83403989b87cf39542aac9d5f5f0b1a6fe557e4814e3dfcc1e2-1200.webp"}, {"title": "Croissant or Cornetto – EN", "start": "2026-10-31T10:00:00+01:00", "end": "2026-10-31T14:00:00+01:00", "place": "Mühlerama", "address": "", "price": "CHF 165.00 Catering included", "price_from": "165.00", "price_to": "165.00", "tickets_url": "https://www.muehlerama.ch/veranstaltungen/detail/cornetto-261022", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/baking"], "description": "Croissant or Cornetto – EN ist ein Back- und Kochworkshop im Museum Mühlerama in Zürich. Grazia De Martino von Grazia's Baking zeigt, wie man mit einem angereicherten und laminierten Teig umgeht. Gelehrt werden Teigzusammensetzung und Laminierung, Hefegärung, gemischte Teigführung mit Sauerteig, Glutenentwicklung und Geschmacksbildung, damit man Croissants oder Cornetti zu Hause nachbacken kann. Der Workshop wird auf Englisch gehalten, mit Kursmaterial auf Englisch und Deutsch.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/croissant-or-cornetto-en-6326/", "official_url": "https://www.muehlerama.ch/veranstaltungen/detail/cornetto-261022", "image": ""}, {"title": "Taste of Australia", "start": "2026-11-06T00:00:00+01:00", "end": null, "place": "Jane Fine Food", "address": "", "price": "160 CHF", "price_from": "160.00", "price_to": "160.00", "tickets_url": "", "category": "workshops-courses", "tags": ["food-drink/cooking"], "description": "«Taste of Australia» ist ein Kochkurs, in dem Sie gemeinsam ein Menü aus der modernen australischen Küche kochen. Hinter dem Kurs steht Jane von Jane Fine Food; inspiriert von traditionellen Zutaten der Aborigines und heutigen Genusskulturen aus Stadt und Outback entstehen abwechslungsreiche Gerichte. Ausgewählte Gewürze sowie passende Weine, Biere und Spirituosen begleiten das Kochen, danach essen Sie die Speisen gemeinsam an Janes Tisch. Der Kurs dauert rund vier Stunden und die Rezepte sind inbegriffen.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/taste-of-australia-78276/", "official_url": "", "image": ""}]}