{"title": "Kosmopolitics x One Planet Lab", "start": "2026-11-02T18:30:00+01:00", "end": "2026-11-02T20:30:00+01:00", "place": "Kraftwerk", "address": "Selnaustrasse 25, 8001 Zürich", "price": "", "price_from": "20.00", "price_to": "20.00", "tickets_url": "https://eventfrog.ch/de/p/fuehrungen-vortraege/diskussion-debatte/kosmopolitics-x-one-planet-lab-zuerich-7512852147920240354.html", "category": "talks-readings", "tags": ["society/food-policy"], "description": "Eine Diskussionsveranstaltung mit dem Titel «Kosmopolitics x One Planet Lab» zum Thema gutes Essen für alle: Utopie oder politische Aufgabe? Organisiert vom Impact Hub Zürich, geht es darum, wie in der Schweiz allen Menschen Zugang zu regionalen, saisonalen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln ermöglicht werden kann. Vertreter:innen aus Zivilgesellschaft, Forschung, Politik und Praxis stellen bestehende Initiativen wie das Recht auf Nahrung im Kanton Genf vor, mit kurzen Inputs von FIAN Schweiz, «Essen für Alle» und der Solidarischen Lebensmittelkasse Zürich. 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Dahinter stehen Kosmopolitics und One Planet Lab; es geht um gute Ernährung für alle und die Frage, ob dies Utopie oder politische Aufgabe ist. Vertreter:innen aus Zivilgesellschaft, Forschung, Politik und Praxis diskutieren Initiativen und Wege zu einem gerechteren Ernährungssystem in der Schweiz. 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Es beginnt dort, wo das Essen entsteht: im Boden, und geht Fragen nach wie Nährwert, gesunder Boden und dem Zusammenhang von Genuss, Gesundheit und Zukunft. Im Programm stehen Workshops, Tastings, Talks, Genuss-Events und Hofbesuche zu Themen wie Wildkräutern, Fermentation, Biodiversität, regenerative Landwirtschaft, Culinary Medicine und Farm-to-Table-Küche. 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