{"title": "RIBERA DEL DUERO - Wine & Food Soirée", "start": "2026-11-12T18:00:00+01:00", "end": null, "place": "wineBANK Zürich", "address": "", "price": "164.00 CHF", "price_from": "164.00", "price_to": "164.00", "category": "food-drink", "tags": ["food-drink/wine"], "description": "Der Abend widmet sich den Weinen der Region Ribera del Duero und gehört zur Reihe «Wine Chapters» von Wine Education Switzerland. Hinter der Reihe stehen die Weinpädagogin Lilla Fülöp und Master Sommelier Tony Lécuroux. Es ist eine thematische Wine-Pairing-Verkostung, kein Dinner: Chef Vincent Dettling serviert dazu sechs Gänge. 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Zwei Krug-Botschafter führen durch den Abend: Fine-Dining-Küchenchef Heiko Nieder und der Wiener Gastküchenchef Konstantin Filippou kreieren gemeinsam ein sorgfältig kuratiertes 6-Gang-Menü, begleitet von einer Auswahl an Krug-Champagnern. Die beiden Küchenchefs verschmelzen ihre persönlichen Stile zu einem Dialog aus Geschmack, Handwerk und Kreativität: Niders junge, innovative Kreationen treffen auf Filippous puristische Küche mit österreichischen und griechisch-mediterranen Einflüssen. 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