# Sauerteig Basiskurs

Sauerteig Basiskurs, Mühlerama, Mittwoch, 11. November 2026, 18:00.

- Preis: CHF 165
- Ort: Mühlerama
- Mit: Magnus Zwyssig
- Zur Seite: https://www.muehlerama.ch/veranstaltungen/detail/sauerteig-basiskurs-261111

![Sauerteig Basiskurs](https://noky.io/images/97f0496d0f4ad0bd1692538c5edf6fe57bb828c068f164a5584bdb2284e6410c-1200.webp)

Der «Sauerteig Basiskurs» ist ein Einführungskurs, in dem der Grundstein für die eigene Sauerteigkarriere gelegt wird. Kursleitung hat Magnus Zwyssig, eigentlich Architekt, der aus Leidenschaft backt und sein Sauerteigbrot in kleinen Mengen zu Hause bäckt. Er erklärt das Phänomen Sauerteig und hilft, die Startkultur anzusetzen. Die Teilnehmenden lernen, ihr neues «Haustier» zu verstehen und zu pflegen, um bald das eigene Sauerteigbrot zu backen.

## Termine

- Mittwoch, 11. November 18:00 — Mühlerama
- Mittwoch, 13. Januar 18:00 — Mühlerama
- Mittwoch, 10. Februar 18:00 — Mühlerama

Von einem Sprachmodell geschrieben, Quellen: [muehlerama.ch](https://www.muehlerama.ch/veranstaltungen/detail/sauerteig-basiskurs-261111)

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