{"title": "Soil to Soul 2026", "start": "2026-10-28T00:00:00+01:00", "end": "2026-10-31T00:00:00+01:00", "place": "Zentrum Karl der Grosse", "address": "Kirchgasse 14, 8001 Zürich", "price": "", "price_from": "60.00", "price_to": "60.00", "tickets_url": "https://soil-to-soul-symposium-2026.shop.bookinea.app/a/tagespass-donnerstag-10792", "category": "talks-readings", "tags": ["food-drink/sustainable-food"], "description": "Das Soil to Soul Symposium ist ein jährlich im Herbst stattfindendes Ereignis im Kulturzentrum Karl der Grosse und im Kulturhaus Helferei in der Zürcher Altstadt. Es wird von der internationalen «4 per 1000» Initiative organisiert. Konsumentinnen und Konsumenten, Gastronomen, Produzenten und Fachleute kommen dort zusammen und beleuchten mit Vorträgen, Kursen und kulinarischen Erlebnissen die Bedeutung von gesundem Boden und nährstoffreichen Lebensmitteln. 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Veranstaltet wird das Symposium von Soil to Soul; der Samstag im Debattierhaus Karl der Grosse bietet Tastings, Workshops, Talks und Panels zu Fermentation, regenerativer Landwirtschaft und Küche, unter anderem mit Blaise Hofmann und Alexis Goertz.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/soil-to-soul-2026-samstag-69453/", "official_url": "", "image": "https://noky.io/images/09ca5eec617e7d6e5c75aeeae038706e62182ba8b0e717cd08471a167426f9bc-2000.webp"}, {"title": "Soil to Soul 2026 – Freitag", "start": "2026-10-30T09:30:00+01:00", "end": "2026-10-30T18:30:00+01:00", "place": "Zentrum Karl der Grosse", "address": "Kirchgasse 14, 8001 Zürich", "price": "", "price_from": "0.00", "price_to": "0.00", "tickets_url": "https://soil-to-soul-symposium-2026.shop.bookinea.app/a/tagespass-donnerstag-10792", "category": "festivals-street", "tags": ["food-drink"], "description": "Soil to Soul ist ein Food-Festival in Zürich, das guten Geschmack mit Herkunftswissen verbindet und zeigt, weshalb alles Gute im Boden beginnt. Hinter dem Anlass steht Soil to Soul, das Zürich zum Treffpunkt für alle macht, die gutes Essen lieben und mehr über seine Herkunft erfahren möchten. Im Karl der Grosse erwartet die Besucher:innen an diesem Tag Workshops, Keynotes, eine Masterclass und ein Podium – von bewusstem Essen über Kulinarik und Medizin bis zum Weinbau der Zukunft. 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Es beginnt dort, wo das Essen entsteht: im Boden, und geht Fragen nach wie Nährwert, gesunder Boden und dem Zusammenhang von Genuss, Gesundheit und Zukunft. Im Programm stehen Workshops, Tastings, Talks, Genuss-Events und Hofbesuche zu Themen wie Wildkräutern, Fermentation, Biodiversität, regenerative Landwirtschaft, Culinary Medicine und Farm-to-Table-Küche. 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Organisiert vom Impact Hub Zürich, geht es darum, wie in der Schweiz allen Menschen Zugang zu regionalen, saisonalen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln ermöglicht werden kann. Vertreter:innen aus Zivilgesellschaft, Forschung, Politik und Praxis stellen bestehende Initiativen wie das Recht auf Nahrung im Kanton Genf vor, mit kurzen Inputs von FIAN Schweiz, «Essen für Alle» und der Solidarischen Lebensmittelkasse Zürich. 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Veranstaltet wird es von der ETH Zürich und der Community um NEXUS Personalized Health und das neue ETH-Gebäude SSA. Im Programm stehen ETH-Forschung in biomedizinischen und Biotech-Bereichen sowie Aktivitäten und Partner aus dem Innovationssystem in Schlieren. 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Referentinnen und Referenten sind CCCZ-Expertinnen und -Experten sowie Gastrednerinnen und Gastredner. Die Symposien widmen sich jeweils eingehend einer bestimmten Tumorentität, der Eintritt ist frei.", "url": "https://noky.io/de/zurich/events/cccz-oncology-symposium-lung-cancer-59851/", "official_url": "https://www.usz.ch/en/event/cccz-oncology-symposium-lung-cancer/", "image": "https://noky.io/images/7e2df8779170918856eafe5ebd5059cc475081e4832ba56636073c3d239adbc8-2000.webp"}, {"title": "Den Tod feiern", "start": "2026-10-31T18:00:00+01:00", "end": "2026-10-31T20:00:00+01:00", "place": "Paulus Akadamie", "address": "", "price": "Eintritt frei", "price_from": "0.00", "price_to": "0.00", "tickets_url": "", "category": "talks-readings", "tags": ["occasion/day-of-the-dead", "society/death"], "description": "Ein Podium mit anschliessender Feier zum «Día de los Muertos» mit Live-Musik, Kunstinstallation und Cocktails im Alten Krematorium Sihlfeld. 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Organisiert werden sie vom Kompetenzzentrum Nachhaltigkeit (KONA) des STV FST Schweizer Tourismus-Verbandes. Fachleute aus Tourismus und Nachhaltigkeit tauschen Wissen aus, vernetzen sich und gestalten die Transformation des Tourismus aktiv mit. 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