Brunch

Der Brunch im CARL & SOPHIE ist ein ausgedehntes Frühstücks- und Lunch-Erlebnis mit Blick auf die Spree. Dahinter steht das Team des Spree-Restaurants auf dem Gelände der ehemaligen Bolle-Meierei, in der Küche um Küchenchef Martin Höse, und im Mittelpunkt stehen Genuss, eine wohltuende Atmosphäre und das Zusammenkommen. Erwartet werden Frühstückspezialitäten wie Eierspeisen sowie Lunchangebote mit regionalen Akzenten, zum Beispiel Brot vom Domberger Brotwerk, dazu vegetarische und vegane Auswahl, Flying Fingerfood und Desserts für Leckermäuler. Kaffeespezialitäten, eine Teestation, Fruchtsäfte, Wasser, Sekt und hausgemachte Limonade runden das Ganze ab – gesund, farbenfroh, überraschend und vielfältig.