Die Welt der Banchan: vegetarisch kochen mit Eun-Young Cho.

Ein Kochkurs auf Deutsch, bei dem die Teilnehmenden gemeinsam vegetarische koreanische Banchan zubereiten und daraus Bibimbap kochen. Banchan sind vielseitige Beilagen, die ein koreanisches Essen erst komplett machen und in der koreanischen Esskultur zentraler Bestandteil des Menüs sind. Hinter dem Kurs steht Eun-Young Cho, die in Berlin als Kind koreanischer Gastarbeiter geboren wurde und seit 2013 koreanische Kochkurse gibt. Nach ihrem Motto „Cooking is love“ kocht sie authentische koreanische Hausmannskost, wie sie es von ihren Eltern gelernt hat, die 1979 das erste koreanische Restaurant Berlins eröffneten.