Wildzeit in der Krone!
Alpenrose, Fabrikstrasse 12, 8005 Zürich, Industriequartier
Vorspeise CHF 25.–, Hauptgang CHF 38.–, Wein CHF 8.– / 55.– (Grüner Veltliner) und CHF 9.– / 62.– (P
Worum es geht
"Wildzeit in der Krone!" ist ein saisonaler Wild-Einleger mit herbstlichen Spezialitäten in der Krone. Hinter der Aktion steht die Stiftung Arbeitskette. Zum Auftakt gibt es hausgemachte Wildschwein-Gyoza mit Kürbis, Apfel und Wacholder, als Hauptgang ein Reh-Ragout mit Spätzli, Haselnuss und Rosmarin. Das Wild stammt aus der Schweiz, dazu empfiehlt das Haus Weine vom Weingut Herbst aus dem Zürcher Weinland.
Von einem Sprachmodell geschrieben, Quellen: arbeitskette.ch
Ort
Alpenrose liegt in Zürich, Industriequartier.
Fabrikstrasse 12, 8005 Zürich
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