Botanico Chef's Table

Beim Botanico Chef's Table laden die Küchenchefs von Café Botanico zu einem mehrgängigen Chef's Menü ein. Küchenchef Joseph Kasteleiner und Gastgeber Martin Höfft präsentieren mit ihrem Team eine herbstliche Mischung aus saisonalen und regionalen Zutaten wie Rauchpilz, Kürbis, Steinpilz und Kräutern aus dem eigenen Garten. Es gibt fünf kuratierte Gänge plus Amuse, ein Glas Cava zur Begrüßung und eine Flasche Wasser, alles vegan oder vegetarisch. Der beleuchtete Garten darf zwischen den Gängen besucht werden, und der Tisch steht den ganzen Abend zur Verfügung.