Buuz & Kuushuur – Mongolische «Momos»
Mühlerama, Riesbach
CHF 165.00 inkl. Verpflegung
Worum es geht
Ein Kochkurs im Museum Mühlerama, bei dem mongolische Teigtaschen selbst hergestellt werden. Chimgee Gerber zeigt, wie der Teig zubereitet und mit vegetarischen und nicht-vegetarischen Füllungen zu kunstvollen Buuz und Kuushuur verschlossen wird. Die gedämpften und gebratenen Taschen werden gemeinsam mit passenden Beilagen genossen. Dabei lernen die Teilnehmenden viel über mongolische (Ess-)Kultur, Rezepte und Geschichte.
Von einem Sprachmodell geschrieben, Quellen: muehlerama.ch
Termine
Ort
Mühlerama liegt in Zürich, Riesbach.
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