Winzige Giganten: Mikroben in der Kunst, mit Rist und Yi.
bis Mo 17. Mai
Mühlerama
CHF 15
Mühlerama
Riesbach, Zürich
13 Veranstaltungen hier
Über den Ort
Museum in Riesbach am Bahnhof Tiefenbrunnen, in dem es ums Getreide und Brot geht. Regelmässig gibt es Kurse und Workshops, etwa zu Sauerteig, Pizza, Kimchi oder fermentierten Getränken, teils auf Deutsch, teils auf Englisch.
Von einem Sprachmodell aus dem Programm geschrieben, Quellen: de.wikipedia.org
Lage
Programm
Pizzaiolo Masterclass: Pizza Napoletana mit Matteo Vandi.
Fr 30. Okt | 18:00
Mühlerama
CHF 165
Croissant or Cornetto – EN: Backworkshop.
Sa 31. Okt | 10:00
Mühlerama
CHF 165
Buuz & Kuushuur: Kochkurs zu mongolischen Teigtaschen.
So 1. Nov | 10:00
Mühlerama
CHF 165
Soba: Kochkurs mit Seri Wada über Buchweizennudeln.
Mo 2. Nov | 18:00
Mühlerama
CHF 165
Seri: Next Mission Shokupan, Backkurs mit Seri Wada.
Mi 4. Nov | 18:00
Mühlerama
CHF 165
Erlebnisvortrag: Indigo Fermentation und Färben – Jeansblau.
Do 5. Nov | 18:00
Mühlerama
CHF 35
Stollen im Advent: Backkurs mit Jakob Limacher.
So 8. Nov | 09:00
Mühlerama
CHF 330
Brot backen Basiskurs: Starterkurs mit Matteo Vandi.
Mo 9. Nov | 18:00
Mühlerama
CHF 165
Veganes Backen: Pâtisserie – Kurs mit Miriam Monari.
Di 10. Nov | 18:00
Mühlerama
CHF 165
Sauerteig Basiskurs: das eigene Sauerteigbrot backen lernen.
Mi 11. Nov | 18:00
Mühlerama
CHF 165
Kurator:innenführung Winzige Giganten mit Alessandra Hitz.
Mi 11. Nov | 18:30
Mühlerama
CHF 15
Lievito madre: Backkurs mit Claudio del Principe.
Mi 25. Nov | 10:00
Mühlerama
CHF 165